라미네즈 (LAMINEZ)

김치와 돼지고기 콜라보는 늘 옳다. 어지간하면 다시 가자는 식당이 잘 없는 편인 마나님의 폐쇄적인(?) 입맛에 합격한 건지 삼산회관에 다시 가자고 한다. 먼저 맛본 김치찌개가 무척 마음에 든 모양이다. 사실 마나님은 한식 위주의 익숙한 맛을 선호하는 편이다. 깔끔했던 김치찌개를 만났던 증산의 삼산회관... 입구의 파란 타일의 이 단체석이 인상적이다. 메뉴는 그때나 지금이나 별차이 없고... 기본 세팅도 크게 달라진 건 없다. 부족한 건 셀프로 해결이다. 이번 메뉴는 돼지김치구이(소 28,000원/ 공깃밥 별도)다. 뭐 보나 안보나 예상이 쉽게 되는 메뉴 일 테지만 한국인이면 누구나 좋아할 만한 메뉴다. 돼지고기 퀄리티도 나쁘지 않았으며 양도 넉넉히 들었고 김치는 매콤달달 하다지만 매콤은 강하진 않아서 부..

돼지김치구이 삼산회관 생각보다 괜찮은데? 이런저런 점심을 고민하고 있다가 최근에 새로 생긴 삼산회관이란 곳을 찾아갔다. 김치와 돼지고기를 재료로 요리를 하는 식당이고 부산에서 제법 유명세를 떨친 식당이라고 해서 맛이나 보자 싶어서 찾은 삼산회관 양산 증산점을 찾았다. 여기 2층에 블로그에 포스팅한 차오샤브와 리앙반점이 있는데 같은 건물 1층에 위치해 있다. 주차는 지하 주차장에 가능하다. 이 주변에 개인적으로 자주 가는 편인데... 삼산 회관이 새로 생길 때부터 보긴 봤었지만 처음 방문해 본다. 파란색 외장이라 어떤 인테리어인지 가늠이 안되었는데 실내는 완전 레트로한 분위기를 낸다. 파란색 타일이 붙은 콘크리트 테이블이 단체석으로 있고 나머지는 옛날 고깃집 스타일에 원형 스테인리스 테이블들... 그리고 ..

된장찌개나 김치찌개는 한국인에겐 고향 또는 어머니 같은 음식이다. 누구나 비슷하겠지만 된장찌개나 김치찌개는 어릴 때부터 많이 먹고 자란 한국 사람이 대부분일 것이다. 먹거리 많은 요즘의 청소년들은 찌개류를 아무래도 덜먹겠지만 나만해도 된장찌개나 김치찌개는 거의 교대로 밥상에 오르던 시절에 자랐다. 그래선지 당시에는 지겹기도 했지만 지금 돌아보면 그때 그 된장찌개와 김치찌개는 마치 엄마의 맛 같은 포근함을 준다. 북정 쪽에 일 보러 갔다가 만난 점심시간... 특별히 한일 없는데 배꼽시계는 요란하다. 아~ 뭘 먹나? 소위 혼밥에 지금도 그렇게 익숙하지 않은 나는 혼자 먹어야 할 때는 여전히 고민이다. 나만 그런 건 아니겠지만 이제는 혼밥도 좀 익숙해져야 할 텐데... 아무튼 혼밥은 국밥인데... 국밥이나 한..