라미네즈 (LAMINEZ)

국물이 남다른 부산 돼지국밥 신창국밥부산은 돼지국밥이 맛있는 곳으로 손꼽히고 돼지국밥이나 밀면은 이미 유명한 대표 음식이다. 다른 지역에서 여행이라도 온다 치면 돼지국밥은 꼭 먹어봐야 하는 음식인데 부산에 수도 없이 많은 돼지국밥집들 중 오늘 소개하는 신창국밥은 이전 돼지국밥 가게들 포스팅에도 간간히 언급했고 한 곳에 분점도 포스팅했었지만 신창국밥은 다른 곳들과는 국물이 다른 독특함을 자랑하는 곳이며 돼지국밥으로 상당히 유명한 곳이다.예전에 신창동에서 떠나 이곳 토성동에 새로 자릴 잡은 곳은 신창국밥 본점이다. 주차는 지원이 되지 않는 듯했고 주차 주변 여건이 편한 편도 아니었다.예전 신창국밥 지점 포스팅 때 잠시 언급했는데 신창국밥이 대박 나면서 가족들 간에 분쟁이 생겼고 적통(?)인 이곳이 본점..

우동이 들어간 독특한 돼지국밥 "해양산 국밥" 전부터 맛있다고 들어서 한번은 가봐야지 했는데 어쩌다 보니 타이밍이 안 맞았던 해양산국밥... 딸내미가 북정점에서 먹어보니 별로라고 해서 이번에도 다른데 가려다 너무 어정쩡한 시간 스케줄로 가보기로 했다. 해양산 국밥 증산점은 증산역 맞은편 라피에스타 건물 뒷 건물 1층이다. 지하 주차장에 주차를 하고 식당으로 간다. (계산할 때 차량번호 입력하면 무료 주차 가능) 어쩌다 점심시간에 갔더니 가게가 작은 편이 아닌데 손님은 거의 풀북 상태다. 고기류와 순대, 국물등을 묶어서 세트 메뉴로 정한 이놈~ 저놈~ 메뉴 네이밍이 독특하다. 처음에 저게 뭐지? 싶어서 한참을 들여다봤다. 여느 국밥집 반찬과 큰 차이는 없는 반찬류... 무침 스타일의 부추와 깍두기, 김치는..

신창국밥에서 서진섭 돼지국밥으로일전 포스팅에도 한동안 신창동 있으면서 애정했던 "신창국밥"의 다른 지점으로 다녀온 후기도 올리고 신창국밥에 대해 주워들은 이야기도 잠시 언급했지만 신창국밥이 유명세를 타면서 운영 주체들 간에 내분도 있었던 것 같고 결국 그 팀이 갈라서면서 그렇게 마무리된 것 같다. 부산 돼지국밥 몇 대 국밥이니 하는 얘기들에 거론될 만큼 인기 있는 곳이고 그 푸짐함과 맛에 대한 찬사도 많이 이어졌었다. 신창국밥이란 상호를 계속 쓰면서 영업을 하는 집들은 직계 가족들이신 것 같고 나머지 분들이 영업하는 가게 중 하나가 이 서진섭 돼지국밥이다. 어쨌든 내게는 추억이 담긴 원픽인 돼지국밥 맛집이었다. 신창국밥 가게들 가운데에선 예전 자리에서 가장 가까운 위치에 터를 잡았다. 앞전에 포..