[경남/양산] 돼지고기 매니아들을 위한 "백채 김치찌게와 생고기"

김치 찌게엔 참치? 돼지고기?

이것 또한 취향에 따라 첨예하게 다른...
늘 논란이 있는 소재거리다...
당신의 취향은 어떠신지...

이집 2층에 샤브샤브 칼국수를 먹으러 왔다가 보고 가끔 한번씩 오는 집인데...
백채 김치찌게의 컨셉은 돼지고기다...
그것도 많~이 준다.
참 감사한 얘기다. ㅋㅋㅋ

위치는 양산 신도시 이마트 건너펀..
아니 터미널 건너편 골목안이라고 하는게 더 정확할듯...

" 백채는 고기를 아끼지 않습니다~!!! "
캬~ 맘에 든다.

가게는 아주 심플하게 예전 고깃집등에서 많이 쓰이던 테이블이다.
생고기도 하기 때문에 이런 시스템인듯...
그외엔 흔히 보는 우리네 동네에 있는 식당...

국내산 냉장 생고기...
확실히 고기는 좋다.
딱 먹어보면 느낌이 확 온다.
트키~!!!
비계 먹어보면 딱 오는 그 쫄깃함~!!!

밥을 충분히 주지만 다른맛을 원한다면 사리 도전~!!!

가격표...
김치찌게 1인분 8천원...
지금 시국엔 나쁘지 않은 가격이라고 생각한다.
셋트 메뉴도 있지만 셋트에 나오는 계란말이는 소스가 좀 단편이라 이번엔 그냥 단품으로~

맛있게 먹는법이 따로 있으랴~
그냥 우걱우걱~ ㅋㅋㅋ

밑반찬은 단촐하게 콩나물 무침.. 이라고 쓰지만 거의 양념은 배제된 싱거운 스타일이다.

자~ 이제 김가루 뿌리고 출발준비~

주방에서 끓여 나오지만 또 눈앞에서 한번 더 가열차게 가열해줘야 제맛~!!!

싱싱한 돼지고기가 덩어리째 들어 있어서 가위로 먹기좋게 자른다.
김치는 조금 싱거운편이라...
사실 김치국 스타일의 김치찌게로 시작이라서 인내심이 있다면 좀더 졸여 먹으면 좋다.
맛은 깔끔한 스타일의 김치라서 시원함이 첫맛이고 졸이면 졸일수록 우리가 아는 김치찌게 맛으로 간다...

라면사리까지 투하~
엇~ 사리 넣은 사진이 없네...
라면 사리는 1천원이다.

김가루 얹은 밥에 김치찌게 얹어서 비벼 먹으면 한국인 누구나 부담없이 즐길수있는 그맛~!!
매운맛이 약해서 아이들도 잘먹을만 하다.
개인적으로 매운것 보단 이런 시원한 스타일의 김치찌게가 더 좋다.

여행객이 찾을만한 식당은 아니지만 지역민들의 사랑받는 동네 식당이 되길 바래본다.

백채는 체인점이라 전국에 2백여개 넘는 곳이 있다고 하니 가까운곳으로 고고~!!!



백채 김치찌게 양산점
055-364-5530
경남 양산시 양산역2길 7
중부동 691-9
11시 ~ 22시 (14시 ~ 17시 브레이크 타임)
명절당일, 다음날 휴무

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