쉽게 보기 힘든 캠핑 음식, 힐링 캠핑 충북 영동에서 가끔 절친 동생과 함께 캠핑을 즐기곤 한다. 정확히는 동생이 캠핑을 즐기는데 얹혀 즐긴다는 게 맞는 표현이다. 누구라도 가끔씩 아무것도 하지 않고 하루를 보내본 적이 있을 거다. 캠핑장에서 그러고 나면 뭔가 더 에너지를 얻는 느낌이 든다. 거기에 평소엔 먹어보기 힘든 음식까지 더하면 갓벽~!!! 갈 때마다 맛있는 솜씨를 뽐내지만 절친 동생 캠핑푸드 테마는 필리핀 음식이다. 충북 영동 물한 계곡 산세와 물이 좋아서 여기서 즐기는 시간이 무척 편안하고 좋다. 애피타이저 격인 초계라면... 초계국수를 응용해 입맛 잃기 쉬운 여름철 2시간여를 달려온 우리에게 상큼함을 주는 여름철 제대로 된 별미다. 필리핀 스타일에 감바스까지... 감바스는 마나님이 다 차지하..
