[경남/양산] 깔끔한 일식 코스맛집 "초밥정식당"

양산 모임하기 좋은 깔끔한 일식 코스 초밥정식당

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양산에도 생각보다 초밥을 비롯해 일식 잘하는 곳들이 제법 있다.
개인적으로 일식을 크게 반기지는 않아선지 자주 접하지 못했는데 오늘 포스팅하는 초밥정식당은 생각보다 꽤 괜찮았다.  

정갈하게 꾸며진 인테리어와 일본 분위기도 내며 깔끔한 음식을 내주었다.  

초밥정식당은 초밥정식(34,700), 스페셜코스(49,800), 대게코스(59,800), 점심특선(23,800ㅣ) 이렇게 네 가지 코스 식당인데 당연히 구성과 가격이 다르다.

그중에서 우리가 주문했던 건 스페셜코스로 대게코스 다음으로 고가에 메뉴로 대게를 제외한 메뉴를 맛볼 수 있었다.  


초밥정식당에 스페셜 코스를 간단히 소개하면...

● 스페셜코스 (Special Course ₩ 49,800)

진미(Specialties)
전채 (an Hors d'oeure)
사시미 (Sashimi)
주방장특선 (Chef Speialties)
스시(Sushi)
구이(Boiled fish)
일품(One-Course Dinner)
튀김 (Fried Dish)
식사 (Noodles)
후식 (Dessert)

코스의 내용은 계절과 그날 재료 신선도에 따라 변경이 있을 수 있다고 안내하고 있었다.  


코스 소개도 했으니 달리러 가봅시다.

위치는 범어 윗길에 있으며 사진 왼편이 지하주차장이고 건물 뒤쪽 골목에 널찍한 전용 주차장이 마련되어 있다.  

주차장 입구 오른편이 입구인데 일식집답게 일본 분위기로 꾸며 두었다.  

개방된 공간은 없고 다 시크릿 한 룸타입이며 2인석부터 10명 정도도 수용가능한 크기에 다양한 룸타입으로 구성되어 있어서 예약할 때는 미리 인원 체크하고 룸 예약하는 게 좋다.  

기본세팅에 속을 풀어줄 수프가 나오기 시작하면서 코스가 시작되었다.

사실 일식에 문외한이다 보니 음식을 하나하나 다 알긴 어려웠다.

진미와 전체에 해당될 메뉴들...

샐러드, 물회, 꿔바로우 스타일에 고기튀김...
세 가지가 다 괜찮았는데 개인적으로는 특히 물회가 좋았다.  

두부요리였나 메뉴를 제대로 숙지를 못해서 아쉬운데 처음 접해보는 음식이라 생소하기도 했지만 적당한 양념맛과 함께 생각보다 훨씬 좋았다.  

회와 해산물 그리고 해산물장류까지 다 싱싱하고 퀄리티 좋은 수준이다.  

회도 다양하게 준비되어 나왔고 전복내장소스등 해산물도 다양해서 즐길 수 있다.  

초밥도 각각 재료를 돋보이게 하는 솜씨로 상당히  매력 있었다.  

새우구이는 안 먹어봤지만 마나님 이야기로는 맛있었다고 했고 딱 한 가지 아쉬웠던 게 양념된 고기는 기대보다 아쉬움이 남았다.  

새우튀김은 일식집답게 바삭하고 흠잡을 때 없이 좋았으며...

식사로 나온 우동은 나쁘지 않은 무난하게 느꼈다.  
우동 말고 한 가지가 더 있었는데 선택할 수 있었던 걸로 기억한다.  

요거트와 디저트 음료까지 나오면서 코스가 마무리되는데 위에 고기 빼고는 전반적으로 끝까지 깔끔한 느낌으로 식사를 마무리짓게 하게 했다.  

자주 접하지 못했고 일식에 대해 관심이 없다 보니 포스팅에 아쉬움이 남지만 초밥정식당이 보여준 퍼포먼스는 아주 좋은 편이었다.

최근에 가족모임을 잘하는 중식당인 공린미방에서 몇 번 했었는데 상당수 가족이 초밥정식당이 더 좋았다는 이야기가 많았다.
(공린미방에서 예약을 받아놓고 뒤에 가격이 올랐다며 연락을 한 게 다들 기분이 상한 건가...)

아무래도 중식보다 일식이 깔끔하게 먹을 수 있다는 점이 매력 있고 자주 접하지 않았던 시크릿 한 일식당 감성 분위기도 한몫하지 않았을까 싶지만 분명한 건 한 가지 빼고는 다 만족스러운 식당이었다.  

초밥정식당은 입구가 두 개처럼 보이지만 사진 왼쪽이 입구이고 오른편은 2층 화장실로 가는 계단이다.

2층에 화장실은 남녀 구분이 되어있는데 입구부터 예사롭지 않더니 쓰기 부담스러울 정도로 깨끗했고 예쁘게 꾸며놓았다.

얼마 전 시로쿠마 초밥집에 이어 일식 코스요릿집 초밥정 식당에 음식들은 가끔씩 생각날 것 같다.  

자주 접할 기회가 없었던 일식에 큰 관심이 없었는데 초밥정식당 이후로 호기심을 좀 더 가지게 되었고 일식에 대한 막연했던 선입견을 무너뜨리는 계기가 된 것 같다.  




초밥정식당
055-381-7541
경남 양산시 물금읍 목화로 40 1층 초밥정식당
11시 30분 ~ 22시
브레이크 타임 15시 30 ~ 17시

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