[충북/단양] 다시 찾은 백종원 3대천왕 "충청도 순대"

꼭 다시 먹어보고 싶었던 인생국밥 충청도 순대

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1월쯤에 단양 구경 시장 들렀다가 늦은 저녁을 해결한 충청도 순대에 국밥이 정말 마음에 들어서 몇 차례 얘기했더니 한번 더 가자고 해준다.

딸아이까지 드라이브 삼아 다시 나선 길...
"눈은 아직 남아있으려나..."

본의 아니게 두 어달 만에 다시 찾은 충청도 순대는 조금 이른 점심시간임에도 여전히 손님이 많았다.

그때 인생국밥을 만난 것 같은 기분이 들었던 이 집 국밥에 꽂혀서 결국 다시 찾게 되었다.  

나는 여전히 이 집 국밥이 몇 손가락 안에 드는 집이지만 가족들은 취향에 안 맞나 보다.

마나님은 국밥을 좋아하지 않는 편이고 딸애는 잘 먹지만 완전 살코기만 먹는 편인데 그런 면에서 별로였던 듯...

그래도 이번엔 셋이서 가서 순대도 하나 주문해서 맛볼 수 있었다.

마늘순대인데 말 그대로 통마늘이 들어간 순대고 단양 특산품인 마늘을 많이 쓴다고 들었다.

그렇다고 마늘맛이나 향이 과하지 않고 은은해서 오히려 깔끔한 맛을 내는데 도움이 된다.  

찰순대 스타일로 진한 맛이 나는 편이라 마늘이랑 궁합이 좋아서 더 맛있게 먹었다.  

찰순대 좋아하는 사람은 꼭 맛보는 거 추천한다.

든든하게 한 그릇하고 이전 방문 때는 야간에 와서 구경시장을 감싸고 돌아나가는 남한강에 뷰를 제대로 즐겨보지 못했는데 낮시간에 찾으니 편안하고 느긋하게 강뷰까지 즐길 수 있었다.  





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[충북/단양] 백종원 3대 천왕 "충청도 순대"