라미네즈 (LAMINEZ)

부산 연제구 갈비탕 맛집 상호가 돌솥설렁탕인데 갈비탕이 맛있다고 한다... 뭐지? 부산 일 보러 나가는 길.. 사실 부산 시내 도로는 되도록 안 가려고 하는데 궁금해서 가보고 싶었던 신촌 돌솥설렁탕이 있는 시청 쪽으로 간다. 시청과 연제 이마트 사이에 신촌 돌솥설렁탕 본점이 있고 그 뒷블럭에 별관이 있다. 본점을 가려고 했으나 주차하기가 어려워 골목 안에 있는 별관으로 왔다. 별관도 주차장은 없는 듯 보였으나 그나마 골목에 눈치껏 주차했다. 본관은 브레이크 타임도 없고 연중무휴로 운영하지만 별관은 브레이크 타임도 정기 휴무일도 있으니 아래 정보 참고하면 된다. 곧 브레이크 타임이라 서둘러 들어가니 한 팀만 낮술을 나누고 있었고 가게내부는 깨끗했고 깔끔했다. 가격이 착한 편이다. 오늘 맛볼 갈비탕이 9천 ..

개인적으로 최고 원픽 돼지국밥 브랜드 신창국밥 부산은 돼지국밥이 유명하고 그 안에서도 어디 국밥이 원픽이네 어디 어디가 국밥 몇 대 맛집이네 하는 얘기들이 돌고 돈다. 물론 개인취향들이 반영된 이야기들이겠지만 사실 몇 대 맛집은 누가 정하는지 늘 궁금하다. 개인적으로 이제껏 먹어본 돼지국밥들 중 가장 원픽은 "신창국밥"이다. 한동안 신창동에 10여 년 있을 때 정말 자주 찾았던 국밥집이었고 아직도 그 맛은 머릿속에 그대로 남아있다. 신창동을 떠나게 되면서 아무래도 뜸해졌고 신창국밥도 원래 있었던 신창동에서 토성동으로 자리를 옮겨서 영업 중이고 지금은 체인점을 늘여서 부산 전역에 대여섯 군데 정도 가게들이 있다. 이전에 지인들에게 듣기로는 프랜차이즈식으로 확장하는 건 지양한다고 들었고 각각의 지점들은 친인..

국밥 매니아로써 인정한 경주 박가 국밥 맛있었다. 부산에 일보러 나왔다가 점심 시간과 타이밍을 놓쳐서 어째야 되나 고민하다 우연히 보게된 "경주박가국밥" 토곡점 맛있다는 후기들이 많았고 그중에 구체적인 표현들이 많이 등장해서 좀더 신뢰가 생기면서 국밥 매니아로써 한번 가보고 싶은 호기심이 생겼다. 위치는 우리은행 토곡지점 맞은편쪽에 있다. 아쉬운 점은 전용 주차장이 없다는 점이다. 자차라면 근처 알아서 주차를 해야한다. 가게는 외관에서 보면 2군데 가게를 터서 커보였는데 한쪽은 전용 작업장인지 식당으로 쓰는건 한쪽이었다. 크지도 작지도 않은 적당한 크기의 실내를 갖추고 있다. 기본 돼지국밥 8,000원 그외 섞어국밥등은 8,500원이다. 근래 상당수 돼지국밥 가게들이 대부분 9,000원 정도로 인상했는데..