라미네즈 (LAMINEZ)

국수에 진심인 국숫집 이웃님의 블로그에서 본 구포촌국수는 왠지 매력 있어 보였다. 오직 국수 한 가지만 한다는 것도 맘에 쏙 들었다. 위치는 부산 금정구 부산 외국어 대학교 앞쪽에 있는 평범한 국숫집이다. 심지어 비빔국수도 없다. 딱 물국수 하난데... 이래도 될까? 싶지만 나는 그런 주인장의 뚝심과 고집이 좋다. 평일 2시 넘어 방문했다. 평일에는 3시까지 영업하신 데서 부지런히 서둘렀는데 점심시간이 훨씬 지났는데도 손님은 꾸준히 찾는다. 거리에 사람이 많은 것도 아니고 한산한 거린데 어디서 들 오시는지... 국수를 내주는데 웬 주전자를 같이 준다. 처음에는 보리찬가? 생각했는데... 알고 보니 뜨거운 육수 주전자다. 국수 이렇게 준다. 처음에 국수 받고는 "어? 비빔국수인가?" 잠시 당황했었다. 후기..

비빔밀면과 수제만두도 맛보기 날이 점점 더워지는 봄이니 꽤 만족스러웠던 가온밀면에 이번 여름을 맡겨도 될는지 싶어 재방문해봤다. 사실 마나님은 증산역 건너편에 옥천 밀면을 좋아한다. 옥천 밀면과 가온밀면은 스타일이 다르니 한번 맛 보여주고 싶기도 하고... 다시 찾은 가온밀면... 점심시간이 지났는데도 손님이 거의 만석이다. 남은 테이블이라고는 2인석뿐이라 그곳에 자릴 잡았다. 만족스러웠던 물밀면 (8,000원) 역시 육수가 군더더기 없이 시원하고 깔끔해 만족스러웠던 물밀면... 면도 적당히 쫀득하고 고명과 육수의 조합도 깔끔하다. 이번 여름에 자주 먹을 각~!!! 비빔 밀면 (8,000원)을 처음 주문했다. 나쁜 편은 아니지만 맵찔인 우리에겐 뒷맛이 조금 매운 편이다. 양념의 다른 맛을 느끼기 전에 매..

20가지 넘는 한약재로 밀면 육수를 내는 가온 밀면 "오~ 맛있네... 대박인데?" 어쩌다 보니 끼니는 놓쳤고... 사실 밀면이 그렇게 땡기진 않았는데 웬만한 가게는 다 브레이크 타임이고 선택할 게 없는 시간이라 브레이크 타임 없이 영업하는 가온 밀면이 눈에 들어왔다. "밥 먹고 싶은데..." 그렇게 찾아간 집 근처에 가온 밀면은 기대 이상이었다. 위치는 물금성당 맞은편 택지 안에 있다. 나의 나와바.. 아니지 일본어는 좀.. 내구역~!!! 집 근처에 생각보다 맛집이 많다는 걸 요즘 포스팅하면서 느낀다. 주차는 택지 안에 적당하게 알아서 주차해야 한다. 시간이 4시라 막 한 팀 식사하고 나가고는 나만 있었는데 곧 한분이 들어오신다. "먹을 때 없었던 나랑 같은 입장이신가?" ^^; 생긴 지 오래되지 않아..

고단했던 삶의 허기와 피난민의 깊은 애환까지 달랬던 돼지국밥 예찬론 이전에 갈맷길 돼지국밥은 포스팅을 하긴 했으나 다른 두 곳과 함께 올려서 아주 간단하게 올렸었다. 실제로 많이 애정하는 집인데 그렇게 올리긴 아쉽다는 생각에 간 김에 한번 제대로 올려볼까 하는 생각이 들었다. 서민 속에 단단히 자리 잡은 음식이며 부산, 경남에서는 부심도 가득한 돼지국밥 그 매력은 무엇일까? 석산 스타벅스 옆쪽에 위치한 갈맷길 돼지국밥... 주차하기도 좋고 대로변에 있어서 찾기도 좋다. 갈맷길 돼지국밥은 부산에 해운대와 광안리에 한 곳 씩 있고 한다.(부산진구에도 하나 보이던데..) 자주 이용하는 곳이고 혼밥해야 될 때는 가던 안 가던 우선 떠올리는 곳 중에 하나이기도 하다. 이 집도 손님이 많은 편이라 그런 건지 원래 ..