[경남/양산] 물금 서리단길 신상 일식 퓨전 레스토랑 "고산수식"

서리단길 새로운 사진 감성맛집 일식 퓨전 레스토랑 "고산수식"

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지역 핫플레이스 서리단길에 예쁘게 꾸민 새로운 일식 퓨전 레스토랑이 생겼다고 한다.  

오픈한 지 얼마 되지 않았다는데도 입소문으로 벌써들 많이 찾는 일식 퓨전 레스토랑이다.

위치는 물금의 서리단길 서부마을 쪽으로 위치하고 있다.  

주차는 인근 공영주차장에 해야 하지만 평일에도 점심시간에는 만차 수준인데 주말에는 턱없이 부족한 편이다.

더 활성화시키려 한다면 주차 문제도 다시 되짚어 봐야 할 것 같다.  

입구는 서리단길에 있으나 식당은 뒤편 건물...  
이곳이 대문인 셈이다.

대문은 작은 편이지만 일본 주택의 외관으로 눈길을 사로잡는 데는 충분하다.  

요즘은 메뉴를 밖에 내놓는 것도 하나의 트렌드인 것 같다.  

대문을 지나 마당처럼 꾸며진 이 공간도 일본주택으로 들어가는 정원 일부를 떠오르게 만들었다.  

콘크리트 건물이라 나무가 아닌 게 살짝 아쉽지만 도색과 창틀로 분위기는 일본식 주택 그 분위기다.  

공간이 작아서 일본식 작은 정원이 없는 게 아쉽긴 하지만 벽이나 나무를 잘 활용해서 리모델링을 잘해놨다.

실내 공간은 작은 편이다.

다해서 5~6 개 정도의 테이블이 전부이고 야외에도 몇 개 있는 데 사용 가능할 것 같지는 않아 보여서 미리 예약을 하고 찾는 것도 방법일 듯하다.  

방문일이 평일이었는데 점심시간 전후로는 풀북이었고 예약해서 찾는 팀도 있었다.  

주문하니 가장 먼저 나오는 장국인데...
눈으로 보기에는 미소국인가 싶었는데 미소 된장국 맛은 아니었다.  

국산 된장으로 하시는지...  정확하지는 않지만 나름 풍미 좋은 된장국이었다.

차돌 스지 우동 한상...

샐러드부터 짠지류, 차돌박이와 스지를 찍어먹는 겨자소스, 후식 오렌지까지 구성은 다 갖추었다.  

딸아이 픽인 차돌 스지 우동 (12,000원)  

차돌박이와 스지가 듬뿍 올라간 우동이고 국물도 나쁘지 않았고 면도 괜찮았다.  
스지 좋아하는 분들에겐 좋을 메뉴다.

내 픽인 전복 영양밥 한상

우동과 차이 나는 건 김과 간장 그리고 전복 내장을 따로 주는데 뿌려서 같이 비벼 먹으라고 안내받았다.

전복 영양밥 (15,000원)

전복 내장을 뿌려 비벼 먹으니 고소한 특유의 향이 느껴지는 게 아주 좋았다.
전복도 실하게 들어 있는 편이고 식감과 맛까지 다 좋다.  

깨와 파는 전복 영양밥에 풍미를 더 살려줘서 아주 맛있게 한 그릇 뚝딱하게 했다.  



서리단길에 색다른 퓨전 일식을 무기로 새로 오픈한 고산수식은 생각보다 음식 퀄리티가 좋았고 일본 주택 인테리어로 무장해 제법 독특한 분위기를 낸다.  

서리단길에 새로운 핫플레이스로 등극될 것 같다.  




고산수식
0507-1305-3696
경남 양산시 물금읍 화산길 30-1
11시 ~ 21시 (15시 ~ 16시 30분 브레이크 타임)

[네이버 지도]
https://naver.me/x4i6qJ8i

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