라미네즈 (LAMINEZ)

양산 똑순이 심경숙 씨의 바보주막 양산점 얼마 전에 우연히 들렀다 맛본 주꾸미 볶음에 반해서 마나님 맛보라고 다시 찾았다. 양산 시민이면 다 알만한 심경숙 씨가 바보주막 양산점의 주인장이다. 심경숙 씨는 양산 지역에서 시의원등 다양한 정치 활동을 하시는 분으로 선거에 자주 출마해서 아마 대부분 알만한 인물이고 바보 주막은 찾아보니 프랜차이즈인지 전국에 예닐곱 군데가 있다. 양산 신도시 소방서 블록의 끝에 있는 바보 주막은 2층에 자리 잡고 있다. 주차는 지하에 건물 주차장이 있으니 가능하다. 손수 그리고 만들었다는 작품(?)들이 곳곳에 있다. 밖에서 본거랑은 다르게 생각보다 넓은 규모다. 오후 4시부터 영업하니 술 한잔 하실 분들이 주 타깃인 듯하다. 라이브도 하는데 정해진 출연진은 있다고 들었는데 시간..

양산 신도시 소고기 맛집 좋은 퀄리티 소고기의 백정 양산에서는 신도시 이마트 부근이 아무래도 제일 핫한 장소이고 젊은 친구들이 가장 선호하는 만남의 장소이다. 나름 지역에선 핫한 거리에 자리 잡은 소고기 식당 백정이 평이 좋다고 해서 찾았다. 일대가 해가지면 젊은이들의 유흥가이기도 해서 그만큼 핫한 거리가 된다. 젊은 친구들이 주류인 거리에서 소고기 식당이 조금 어색하지만 나름 가성비 있게 균형을 맞춘 것 같다. 어디든 핫한 거리가 그렇지만 주차는 건물에 몇 대 공간이 있다지만 현실적으로 힘들고 특히 저녁엔 쉽지 않은 눈치 싸움이 필요한 편이다. 인테리어는 수수하게 꾸민 오래전 서민들의 고깃집 이미지의 인테리어라 오히려 친근한 느낌이 더 든다. 비싼 인테리어 하고 더 비싼 것보단 오히려 수더분하며 저렴한..

로컬 민들의 가벼운 주머니를 돕는 국숫집 요즘 더워서 맨날 콩국수만 생각날 지경인데... 길 지나다가 눈에 들어온 강대감 멸치국수는 가성비로 무장된 국숫집이라 갑자기 한번 가보고 싶어졌다. 예전부터 제법 오래 있던 가게이긴 했지만 여기서 멀지 않은 곳에 양산에선 유명한 할매국시가 있어서 가볼기회가 없었다. 양산 신도시라고 불리는 소방서와 주유소 사이 대로변에 있다. 별도 주차장이 건물 뒤편에 있는지 모르겠지만 무튼 알아서 눈치껏 주차해야 되는 단점이 있지만 워낙 가성비 좋으니 그게 장점이 크다. 기억이 맞다면 예전에는 노랑 통닭이 있었던 자리로 기억한다. 하~ 근데 그게 벌써 한 십 년은 넘는 듯... 그 당시에도 가끔 와서 통닭 먹고 갔는데 주방이라든지 구조는 엇비슷하고 크기도 당시의 크기랑 같아서 작..

닭숯불구이 맛집에 이어 닭갈비 맛집 닭 목살 부위가 그렇게 맛있는 부위인지 몰랐다. 이 집에서 먹어보기 전까진... 사실 치킨 먹을 때 닭목살은 그냥 버리는 수준 아닌가? ^^; 위치는 양산 신도시 소방서 뒤쪽 상가거리에 위치해 있다. 강렬한 빨간 간판이라 눈에도 잘 뜨인다. 처음엔 동생네 초대로 먹어본 후에 반해서 몇 번 더 다녔다. 매번 처음 먹었던 닭 숯불구이로만 먹었는데 오늘 예정했던 곳이 휴점이라 얼떨결에 발을 돌렸다. 얼마 전부터 닭갈비 먹고 싶다는 마나님 의견으로 급히 찾다가 구어찌가 생각났다. 사실 구어찌는 숯불구이보다 닭갈비가 엄연히 메인이다. 메뉴판을 쓱~ 보지만 오늘은 닭갈비... 마나님이 얼마 전부터 닭갈비 먹고 싶다 했었지만 못 간 건 지금 양산에 땡가네등 프랜차이즈 가게들이 몇 ..

만족스러웠던 제주옥탑 재방문 제주 흑돼지 전문점으로 처음 방문 시에 꽤 좋았던 제주 옥탑을 다시 방문했다. 아~ 앞전 포스팅은 여러 가지 면에서 작성한 것이고 이번엔 음식 위주의 포스팅이다. 이래나 저래나 어쨌거나 일단 맛있었으니 고고~ 고깃집에 첫 사진이 감귤에이드~?? 먼저 방문 때 굉장히 맘에 들었던 감귤에이드... 개인적으로 신 음식 딱 질색인데도 좋았었다. 이번에는 그때 비해 2% 아쉽단 생각은 들었지만 그래도 점수로 치자면 100점 만점에 90점 이상은 주고 싶을 만큼 괜찮다. 생감귤을 갈아서 주는 만큼 그때그때 감귤 상태에 따라 조금씩 차이가 있을 것 같아 이해는 되고 감귤 시즌이 아니라면 더 떨어질 수도 있겠다 싶다. 무난한 기본찬과 소스류들... 돼지고기의 느끼함을 잡는데 중점을 둔 종류..

양산에서 맛보는 제주 감성 "제주 흑돼지" 제주 돼지고기는 오래전부터 유명하다. 제주 흑돼지는 제주 고유의 토종 재래종이고 일반 돼지들과는 다른 검은색 털로 뒤덮여 있고 체구는 작은 편이지만 병에 강해 오래전부터 제주의 기후와 환경에도 잘 적응해 왔다. 맛도 뛰어나서 제주민들의 단백질 공급원으로 역할을 다해왔고 사육방법도 육지의 그것과는 달랐다. 제주도 여행 가서 오래전 제주민들의 삶을 엿볼 수 있는 제주 민속촌 같은 데서 보면 전통 가옥의 화장실 아래가 제주 돼지들의 사육장(돗통) 이었다. 지금 생각하면 비위에 거슬릴 일인지 모르겠지만 환경이 제한적인 제주도에서 배설물이나 음식 쓰레기등의 처리를 담당했었던 자원순환의 고리 역할을 톡톡히 한셈이다. 그런 영향인지 일반 재래종들과는 다른 체질을 가지고 있어..

양산으로 옮겨온지 20년 넘은것 같다. 매일을 살면서 우리는 숨쉬는 공기나 마시는 물등 자연스럽게 받아들여서 그것들에 대한 고마움을 잊고 사는 경우가 대부분이다. 문득 콩국수 생각이나서 늘 찾는 식당을 가면서 보니 이사 왔을 무렵에 다니던 이발소가 보였다. "와~ 저집이 20년쯤 되었겠네...!!!" 하는 생각이 들었다. 많은 가게들이 열었다 닫고를 반복하는 20여년 세월에 저집은 잘 버텼구나 하는 생각이든다. 그러다 문득 공기며 물이며 우리 근처에 맛있는 집들이 오랜 세월 그 자리에 있었는데 정작 대부분은 맛집이라고 포장잘된 멋진 가게만 찾아다니는건 아닌지하는 생각이 들었다. 그래서 오늘은 역시 오랜세월 그 자리에서 맛있는 국수를 팔아온 "양산 할매국시" 를 주인공 삼아 사진을 찍었다. 요즘은 아주 오..